黄碎雪菜2.5kg

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  • 品  牌:
  • 牛肚雪菜
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商品名称:黄碎雪菜2.5kg

  • 品牌:牛肚雪菜
  • 型号:
  • 包装:纸箱
  • 产地:上海
  • 单位:
  • 尺寸:
  • 重量:2.5KG
  • 备注:

黄雪菜是雪里蕻(雪菜)经传统堆黄、低盐厌氧发酵腌制(通常腌制约 1 个月以上)的特色酱腌菜,区别于新腌的绿雪菜;江南浙沪一带(如浙江温岭、嘉兴嘉善杨庙、宁波鄞州)是核心产区,农家多在小雪前后采收鲜菜加工,是冬春家常下饭、提鲜的经典食材。

常见吃法

  • 家常下饭:黄雪菜炒毛豆、雪菜肉丝、雪菜豆腐;

  • 面食搭档:雪菜肉丝面、雪菜拌馄饨馅;

  • 海鲜绝配:雪菜黄鱼汤、雪菜烧墨鱼仔;

  • 佐粥小菜:切碎直接配白粥,清爽开胃

配料表:雪里蕻、食用盐